Les Vignerons Cooperateurs
TOUT UN ETAT D’ESPRIT

Les vins de la coopération

En se regroupant les vignerons coopérateurs se sont dotés d’outils de production performants. Leur savoir-faire traditionnel, servi par des techniques de vinification modernes leur permet d’élaborer des vins authentiques et de qualité constante.

Les nombreuses récompenses et médailles obtenues par les coopératives dans les concours nationaux et internationaux attestent de leur excellente qualité

En fonction des terroirs d’appellation, les caves coopératives du Beaujolais et du Lyonnais pourront vous proposer une gamme complète et diversifiée reflétant toutes les appellations du Beaujolais   :  

  • Beaujolais, rouge, rosé et blanc, 
  • Beaujolais-Villages, rouge rosé, blanc,
  • 10 crus : Régnié, Moulin à Vent, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Brouilly, Cote de Brouilly, Juliénas, St Amour, Morgon
  • Les Crémants de Bourgogne, Coteaux Bourguigons

Où les déguster

Les 10 CRUS DU BEAUJOLAIS  : un cépage unique le Gamay qui sous l’influence des terroirs (nature des sols) donnent des vins aux arômes variés

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BROUILLY
: robe rubis intense et profonds, arômes plus fruités que floraux avec des évocations franches de petits fruits rouges, de prune voire quelques notes minérales 

Où le déguster ?

 Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières 
Cave du Château des Loges au Perréon
Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie à Fleurie
Cave du Château de Chénas à Chénas
Cellier des Saint Etienne à St Etienne des Oullières

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CHENAS
 Robe rubis teintée de grenat, des arômes floraux de pivoine et de rose nuancés de notes épicées et boisées en vieillissant.

Où les déguster ?

 Cave du Château de Chénas à Chénas
Cave Coopérative des Grands Vins de Juliénas à Juliénas

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CHIROUBLES
: Robe rouge rubis, arômes à dominantes florales de violette,d’iris, de muguet et de pivoine. 

Où les déguster ?

 Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Signé Vignerons (espaces vente de Bully et Quincié)
Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie à Fleurie
Cave Coopérative des Grands Vins de Juliénas à Juliénas

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COTE DE BROUILLY
: Robe pourpre, arômes de raisins frais et d’iris

Où les déguster ?
Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Cave du Château des Loges au Perréon
Cellier des Saint Etienne à St Etienne des Oullières

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FLEURIE
: Robe pourpre carminée intense, arômes floraux et fruités d’iris, de violette, de rose, de fruits rouges et de pêches de vigne.

Où les déguster ?

Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie à Fleurie
Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Cave du Château de Chénas à Chénas

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JULIENAS
: robe rubis intense et profond. Des arômes de fraise, de violette, de cannelle, de groseille et de pivoine.

Où les déguster ?

Cave Coopérative des Grands Vins de Juliénas à Juliénas
Cave du Château de Chénas à Chénas
Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)

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MORGON
: Robe grenat profond, arômes de fruits mûrs à noyaux tels que certise, pêche, abricolt et prune.

Où les déguster ?

Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie à Fleurie
Cave Coopérative des Grands Vins de Juliénas à Juliénas
Cave du Château de Chénas à Chénas
Oedoria, sites de Létra, Liergues et Theizé

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REGNIE :
robe rouge oscillant entre cerise et rubis, arômes de framboise, de groseille, de prunelle , de mûre, de cassis avec une note épicée et minérale.


Où les déguster ?


Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie à Fleurie

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MOULIN A VENT :
Robe allant  d’un rubis profond à grenat sombre avec des arômes floraux et fuités de violette et cerise évoluant dans le temps vers des saveurs épicés voir de rose fanée, truffe…  Vin de garde par excellence

Où les déguster ?

Cave du Château de Chénas à Chénas
Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie à Fleurie
Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)

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SAINT AMOUR :
 Selon le type de vinification, vous aurez des vins tendres aux robes rouges rubis étincelantes, au groût fruité et floral ou des vins puissants, charpentés et marqués d'arômes de kirsch, d'épice et de réséda.

Où les déguster ?

Cave Coopérative des Grands Vins de Juliénas à Juliénas
Cave du Château de Chénas à Chénas

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BEAUJOLAIS – VILLAGES
   :  Cépage unique le Gamay.Des vins à la robe intense, avec des reflets cerise ou grenat et révèlent au nez des arômes de fruits rouges ooù dominent le cassis et la fraise. Si un tiers de la production est proposé en Beaujolais-Villages nouveau, l'appellation tient également son rang en vin de garde.

Où les déguster ?

Signé-Vignerons (espace-vente de Bully et Quincié)
Cave du Château des Loges au Perréon
Cellier des Saint Etienne à St Etienne des Oullières
Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Cave Coopérative de Saint Julien
Cave Coopérative des Grands Vins de Juliénas à Juliénas
Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie à Fleurie
Cave du Château de Chénas à Chénas
Oedoria, sites de Létra, Liergues et Theizé

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BEAUJOLAIS rouge, rosé :
Issu d'un cépage unique le Gamay, l'appellation beaujolais offre ses premiers vins le 3ème jeudi de novembre, des vins frais ,friand et fruité puis au printemps toute une gamme de vins gourmands prêts à accompagner le retour des beaux jours.

Où les déguster ?

Toutes les caves coopératives vous proposeront des Beaujolais, rouge ou rosé

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BEAUJOLAIS et BEAUJOLAIS- VILLAGESBLANC : cépage : Le Chardonnay
Ils offrent des arômes subtils de fruits frais et de fleurs blanches. Ils allients étoffe et fraîcheur, rondeur et finesse et parfois une touche vanillée s'ils ont connu le fût. 

Où les déguster ?

Vignerons des Pierres Dorées (sites du Bois d'Oingt, de Saint Laurent d'Oingt, de Saint Vérand)
Cave du Château des Loges au Perréon
Cellier des Saint Etienne à St Etienne des Oullières
Vignerons de Bel-Air à St Jean d’Ardières (site de Bel-Air et de Chiroubles)
Cave Coopérative de Saint Julien
Oedoria, sites de Létra, Liergues et Theizé
Cave Coopérative intercommunale de Gleizé

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AUTRES PRODUITS

Au gré des espaces de ventes, vous pourrez découvrir

Les Crémants de Bourgogne,
Le Bourgogne blanc, Les Coteaux Bourguigons 
Le vin de Pays des Comtés Rhodaniens
Le jus de raisin
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L'alcool est à consommer avec modération.
© PHOTOGRAPHIES : remerciement à Inter Beaujolais, aux Cave Coopérative et à la Chambre d´Agriculture.

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